Evaporatè grate a sitou konpoze de yon levit chofaj ak yon grate. Se vapè chofaj pase nan jakèt la. Se grate a monte sou yon arbr wotasyon. Ratwa a ak miray ranpa enteryè jakèt chofaj la kenbe yon ti espas, anjeneral 0.5 a 1.5 mm. Nan kèk okazyon, evaporatè grate a ka evapore solisyon an nan sechrès epi jwenn yon pwodwi solid dirèkteman nan pati anba a.
Premyèman, kontwole vitès la en nan likid la matyè premyè, otreman fim nan pa ka fòme akòz vitès la en vit nan likid la matyè premyè. Dezyèmman, paske pousantaj koule nan likid materyèl la nan evaporator grate a se pi vit pase fim nan k ap monte, sa a se pi plis fezab nan fòmasyon fim.Se poutèt sa, efikasite nan evaporasyon nan evaporator la grate pa pral redwi akòz kontwòl la nan materyèl la anvan tout koreksyon likid.
Lè sa a, paske to a koule nan likid la manje se relativman vit, kantite gaz ki nesesè pou fòmasyon fim nan evaporator la grate ak pousantaj koule gaz la yo relativman pi piti, ki pral efektivman asire efikasite nan evaporasyon nan evaporator la grate. Evapatwa grate a gen gwo valè koyefisyan transfè chalè, gwo kapasite evaporasyon, entansite evaporasyon ka rive 200kg / m2 · hr, ak efikasite segondè tèmik.
Materyèl la evaporateur grate gen yon tan chofaj kout, apeprè 5 segonn a 10 segonn, ak travay anba kondisyon vakyòm, ki se pi plis benefisye materyèl chalè-sansib. Li kenbe divès eleman san okenn dekonpozisyon ak garanti bon jan kalite pwodwi. Li ka adapte yo ak nan yon pakèt domèn chanjman viskozite. Tou de wo ak ba materyèl viskozite ka trete, ak viskozite a materyèl ka kòm yon wo 100,000 centipoise (CP).
